Lekváros derelye
Hozzávalók
- 10 dkg zsír
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 40 dkg liszt
- 2 db tojás
- csipetnyi só
- 20 dkg lekvár
- 2 ek cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. A zsemlemorzsát zsírban megpirítom. Lisztből, tojásból és tojássárgájából, csipetnyi sóval és vízzel puha, gyúrt tésztát készítek, majd vékonyra nyújtom.
2. A tésztalevél egyik felére lekvárhalmocskákat kanalazok, , majd a közöket tojásfehérjével megkenem.
3. A tésztalap másik felére ráhajtom a lekváros lapra, majd összenyomkodom. A tésztát négyzetekre vágom.
4. Sós vízben megfőzöm őket, majd lecsurgatom és pirított morzsába teszem és összekeverem.
5. Porcukorral megszórom.
