Kukoricás őzragu
Hozzávalók
- 1 kg őzhús
- 1 fej vöröshagyma
- 3 ek olaj
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 1 kávéskanál borsikafű
- 1 kávéskanál csípős paprikapüré
- 1 ek paradicsompüré
- csipetnyi só
- 1 dl fehérbor
- 1 konzerv csemegekukorica
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A megtisztított húst kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a húst és zsírjára sütjük. Majd hozzáadjuk a fűszereket, sót és kevés vízzel megpároljuk. Az elpárolgott levet borral pótoljuk.
2. Majd hozzáadjuk a lecsepegtetett csemegekukoricát. Tarhonyakörettel, egy ohárka vörösborral kínáljuk.