Kukoricagombóc
Hozzávalók
- 30 dkg kukoricadara
- 1 db (sárgája) tojás
- 1 ek vaj
- 1 pohár tejföl
- 10 dkg trappista sajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint vegeta
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1 liter forrásban lévő, sós vízbe beleszórjuk a kukoricadarát, közben folyamatosan kevergetjük és főzzük egy percig. Beletesszük a vegetát, a sót és a vajat, majd levesszük a tűzhelyről. Hozzákeverjük a tojássárgáját, rátesszük a fedőt és állni hagyjuk 10 percig, míg a massza megduzzad. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, vajjal kikent tepsibe tesszük, és megkenjük a sóval, borssal elkevert tejföllel. Végül megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőbe toljuk a sajt olvadásáig.
Megfőzöm
