Kubai rizottó
Hozzávalók
- 4 ek salátaolaj
- 1 csésze rizs
- 0,5 dl fehérbor
- ízlés szerint só
- 2 csésze víz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Mossuk meg folyó csapvíz alatt a rizst, majd áztassuk 1 órát. Szűrőben csurgassuk le. Öntsük az olajat lábasba, melegítsük meg, adjunk hozzá a rizst és pirítsuk, amíg minden szem külön áll. Öntsük rá a bort, a fele vizet, sózzuk. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, amíg elforr róla a víz. 2 ágú villával keverjük össze, tegyük hozzá a megmaradt vizet, pároljuk puhára.
Megfőzöm
