Kozák saláta
Hozzávalók
- 1 db sárgarépa
- 100g zeller
- 100g cékla
- 100g burgonya
- 100g savanyú káposzta
- 100g salátauborka
- 1 fej lilahagyma
- 1 db paradicsom
- 1 csokor petrezselyem
- néhány salátalevél
- 2 ek. salátaolaj
- 1 ek. borecet
- 1 ek. mustár
- 3 dl joghurt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
számára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
A zöldségeket megmossuk, a burgonyát, céklát, zellert héjában megfőzzük, majd ha megfőtt, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A répát puhára pároljuk és szintén felkockázzuk. A hagymát felvágjuk az uborkát a többi zöldséghez hasonló méretű kockákra vágjuk. Egy nagyobb tálra salátaleveleket terítünk és a zöldségeket, a káposztával együtt ízlésesen felosztásokba rendezzük. Az öntetet elkészítjük a hozzávalókból, és azt külön csészébe kínáljuk.
Megfőzöm