Kovászos uborka
Hozzávalók
- 1 nagy szelet kenyér
- 3 dkg só
- 2 csomó friss kapor
- 2 kg uborka
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Megmosom az uborkákat, majd a végeit levágom és tűvel megszurkálom, majd üvegekbe teszem.
2. Az uborkák közé kaprot teszek, majd erre ráöntöm a felforralt sós vizet. A tetejére egy szelet kenyeret teszek.
3. Meleg, napos helyen érlelem pár napig.