Kóser töltött libanyak
Hozzávalók
- 1 db libanyak bőre
- 20 dkg liszt
- 2 ek libazsír
- csipetnyi só
- 1 késhegynyi törött bors
- 1 kiskanál pirospaprika
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. A libanyakon lévő 4 eret (kettő a bőr alatt, kettő a közepében) eltávolítom, ezután óvatosan lehúzom a bőrt a nyakról.
2. A lisztet a libazsírral és kevés sóval, törött borssal és pirospaprikával összekeverem és betöltöm a libanyakba, a két végét bekötözöm és a sóletben megfőzöm.
