Koktélparadicsomos clafoutis
Hozzávalók
- 40 dkg koktélparadicsom
- 3 ek friss petrezselyem
- 1 db friss bazsalikomlevél vagy metélőhagyma
- 3 ek zsíros főző tejszín
- 4 db tojás
- 5 dkg finomliszt
- 10 dkg reszelt gruyére sajt
- 2,25 dl tej
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. egy tűzálló tálat vajazzunk ki. A koktélparadicsomokat tegyük az aljára, szórjuk meg az apróra vágott zöldfűszerekkel és a sajt felével.
2. Tegyük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá lassacskán a felvert tojásokat. Addig keverjük, míg sima krémet nem kapunk. Keverjük hozzá a tejszínt, majd a tejet is. Sózzuk, borsozzuk.
3. A tésztát ráöntjük a paradicsomokra és a maradék sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 190 ˚C-on 40-45 percig sütjük.
