Köfta
Hozzávalók
- 0,5 kg sertéshús
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 2 ek zsír
- 2 db paradicsom
- 3 db paprika
- 2 fej vöröshagyma
számára elég.
Leírás
Kétszer átdarálunk egy fél kiló sovány sertéshúst, és összedolgozzuk egy kis fej reszelt vagy apróra vágott vöröshagymával, egy gerezd tört fokhagymával, sóval meg bőven őrölt borssal. Ujjnyi vastagon belesimítjuk egy alaposan kizsírozott zománcozott tepsibe vagy nagy tűzálló tálba, egy kissé lenyomkodjuk, és tetejére, karikákra vágott paradicsomot, zöldpaprikát meg vöröshagymát fektetünk, hogy befedje. . A sütőben 30 percig sütjük. Nagy kockákra vágva tálaljuk
Megfőzöm