Kelkáposzta-fasírt
Hozzávalók
- 50 dkg kelkáposzta
- 30 dkg krinolin
- 1 zsemle
- 2 tojás
- 1/2 dl tejföl
- 1 dl tej
- ízlés szerint őrölt bors
- a bundázáshoz zsemlemorzsa
- a sütéshez bőven olaj
- a bundázáshoz liszt
- a bundázáshoz tojás
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A cikkekre vágott kelkáposztát enyhén sós vízben puhára főzzük és leszűrjük. Ha kihűlt, a krinolinnal és a tejben áztatott zsemlével együtt ledaráljuk. Megsózzuk, borsozzuk, a tojást és a tejfölt belekeverjük, és lapos pogácsákat formálunk belőle. A szokott módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban ropogósra sütjük.
Megfőzöm
