Kelkáposzta-főzelék
Hozzávalók
- 60 dkg kelkáposzta
- 20 dkg burgonya
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint köménymag
- ízlés szerint só
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kelkáposztát cikkekre vágjuk, és leforrázzuk. Feltesszük főni annyi sós vízben, hogy éppen ellepje. Ízesítjük sóval és köménymaggal. A burgonyát kis kockákra vágjuk, és amikor a káposzta félig megpuhult, hozzáadjuk, és készre főzzük. Világos rántást készítünk, hozzáadjuk a fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával. Hideg vízzel simára keverjük. Berántjuk vele a káposztát, megborsozzuk, és még lassú tűzön 5 percig főzzük.
Megfőzöm
