Kecskesajtos szuflé
Hozzávalók
- 4 tojás
- 90 g kecskesajt
- 2 ek darált dió
- 2 ek snidling
- csipetnyi só
- csipetnyi bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. 4-6 kis csésze alját és oldalát is kivajazzuk, darált dióval megszórjuk.
2. Egy tálban felverünk 60 g kecskesajtot, finomra vágott snidlinget, tojássárgáját, sót, borsot. A tojásfehérjéket pici sóval kemény habbá verjük. Belekeverjük a tojássárgás masszába.
3. Az elkészített tálkákba kanalazzuk. Mindegyik tetejére a maradék kecskesajtból kis „sapkát” teszünk.
4. Előmelegített sütőben 200 ˚C-on 15 percig sütjük. Kecskesajttal és snidlinggel tálaljuk.
