Karfiolsaláta
Hozzávalók
- 1 kg karfiol
- csipetnyi törött bors
- csipetnyi cukor
- csipetnyi almaecet
- 0,5 dl olaj
- 1 db paradicsom
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. Megtisztítom a karfiolokat, majd rózsáira szedem és sós vízben megfőzöm. Hagyom saját főzőlevében kihűlni, majd leszűröm.
2. Salátaöntetet készítek vízzel, cukorral, ecettel, sóval és olajjal, majd petrezselyemzölddel és törött borssal ízesítem.
3. A leszűrt karfiolt a salátaöntettel összekeverem, majd 3 óráig hűtőbe teszem.
