Karfiolpogácsa
Hozzávalók
- 1 kisebb karfiol
- 15 dkg párizsi
- 3 db tojás
- 1 evőkanál tejföl
- csipetnyi petrezselyemzöld
- 8 dkg zsemlemorzsa
- 4 dkg liszt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- a sütéshez vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, és még melegen áttörjük. Beletesszük a ledarált párizsit, egy tojást, egy evőkanál morzsát, a tejfölt, két evőkanál lisztet, egy csipetnyi finomra vágott petrezselyemzöldet, ízlés szerint sót és borsot. Jól összegyúrjuk, pogácsákat formázunk belőle és bepanírozzuk, végül a felforrósított vajban kisütjük.
Megfőzöm
