Karfiolleves
Hozzávalók
- 1 kg karfiol
- 2 evőkanál olaj
- 3 dkg liszt
- 1 csokor zöld petrezselyem
- 1 dl tejföl
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A karfiolt megmossuk, apró rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük. Világos rántást készítünk, besűrítjük vele, megszórjuk az aprított petrezselyemmel,és összefőzzük. Levesbetétként daragaluskát teszünk bele, és tálaláskor tejfölt adunk hozzá
Megfőzöm