Karfiolkonzerv
Hozzávalók
- csipetnyi só
- 1,5 kg karfiol
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A karfiolt megtisztítom, majd rózsákra szedem és az üvegekbe rakom. 1 liter vizet forralok és ráöntöm a karfiolra, majd megsózom.
3. A lezárt üvegeket befőzőfazékba rakom, majd az üvegek háromnegyedéig vizet töltök az edénybe. Lefedem, majd felmelegítem 100°C-ig és 90 percig sterilizem a konzervet. Hagyom kihűlni.
