Karfiolkoktél
Hozzávalók
- 1 kg friss karfiol
- csipetnyi fehér bors
- 1 tubus kapros majonéz
- 1 ek tejszín
- 2 db főtt tojás
- 1 db paradicsompaprika
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A karfiolról levágom a vastag szárát a levelekkel együtt. Megmosom és sós vízben megfőzöm. A vízből kivéve hagyom, hogy kihűljön.
2. A karfiolt rózsáira szedem, majd egy felét kehelypoharakra teszem.
3. A kapros majonézt tejszínnel felhígítom, majd fehér borssal ízesítem. Ezzel az öntettel öntöm le a karfiolrózsákat.
4. Díszíthetem kemény tojással, vagy paradicsom cikkekkel.
