Karfiol füstölt sajttal
Hozzávalók
- 80 dkg karfiol
- 60 dkg burgonya
- 3 dl tejföl
- 15 dkg füstölt sajt
- 4 db (2 db főtt) tojás
- 2 dkg vaj
- 2 dkg zsemlemorzsa
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, rózsáira szedjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és felkarikázzuk. A tojásokat 2 dl tejfölbe keverjük. Tűzálló tálat kivajazunk, meghintjük morzsával és beletesszük a burgonya felét, erre a karfiolrózsákat, majd a tojáskarikákat. A sajtot elfelezzük, felét vékonyra szeljük, a másik felét lereszeljük. A sajtszeletekkel beborítjuk a tojást, és betakarjuk a maradék krumplikarikákkal. Meglocsoljuk a maradék 1 dl tejföllel, és a reszelt sajtot a tetejére szórjuk. Előmelegített sütőben a sajt pirulásáig sütjük.
Megfőzöm
