Karamellás eper
Hozzávalók
- 500 g eper
- 1 db (leve) narancs
- 500 g bio joghurt
- 10 dkg kristálycukor
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
Az epret mossuk meg, távolítsuk el a szárát, majd vágjuk félbe. Rakjuk kis poharakba, locsoljuk meg a narancslével és tegyük rá a joghurtot. Tegyük kisebb lábasba a cukrot adjuk hozzá a vizet, melegítsük míg el nem olvad a cukor, majd nagy lángon főzzük addig míg világos barna színű nem lesz. Ne kevergessük. Miután elnyerte a kívánt szint a lábast tegyük hideg vízbe, hogy nehogy megégjen a karamell, majd öntsük rá az epres joghurtra. Hidegen fogyasztandó.
Megfőzöm
