Karalábé vajban
Hozzávalók
- ízlés szerint só
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 5 dkg vaj
- 80 dkg zsenge karalábé
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A karalábét felvágjuk vékony, hosszú csíkokra. Felolvasztjuk a vajat, beletesszük a karalábét, és megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel. Megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk, Néha adunk hozzá egy kanál vizet, hogy le ne égjen. Töltött pecsenyéhez, hústekercshez, sültekhez remek köret.
Megfőzöm