Karajszelet zöldfűszeres burgonyával
Hozzávalók
- 80 dkg burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 1 ág rozmaring
- 4 ág kakukkfű
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- 4 szelet sertéskaraj
- 4 dkg olvasztott vaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A burgonyát meghámozzuk és nagyobb kockákra, a vöröshagymát hasábokra vágjuk. A megmosott rozmaring- és kakukkfűleveleket lecsipkedjük. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, és 2 dkg felforrósított vajon mindkét oldalukat kb. 7 perc alatt megsütjük. A burgonyát a maradék vajon 10 percig sütjük, közben kevergetjük. Hozzáadjuk a hasábokra vágott hagymát, a zöldfűszereket, és további 5 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, és a hússal együtt tálaljuk.
Megfőzöm
