Kapros-túrós lepény
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 1 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 20dkg cukor
- ízlés szerint só
- 2 db tojás
- 3 dkg vaj
- 25 dkg túró
- 1 evőkanál búzadara
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- 1/5 csomag kapor
- 2 dkg zsír
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 40 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
Az élesztőből a langyos tejből kevés cukorból, kevés lisztből kovászt készítek, majd a liszthez hozzáadom a maradék tejben feloldott cukrot a tojássárgáját és a megolvasztott vajat. Összegyúrom és pihenni hagyom, hogy duplájára keljen.
A túrót a tojássárgájával búzadarával a tejföllel a vaníliás cukorral és a kaporral összekeverem. A tésztát kinyújtom, kizsírozott tepsi aljára terítem és rákenem a tölteléket. Forró sütőben kb. 45 percig sütöm.
