Kapros-túrós galuska
Hozzávalók
- 80 dkg túró
- 1 csomó friss kapor
- 4 db tojás
- 20 dkg búzadara
- csipetnyi só
- 4 dkg vaj
- 1 dl tejföl
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A túrót áttöröm szitán, majd a kaprot finomra vágom. A búzadarát, tojásokat, sót és a kaprot a túróhoz keverem, majd hagyom 1 óráig állni.
2. 1 óra után a forrásba lévő sós vízbe galuskákat szaggatok. Forrás után 20 percig főzöm, majd kiszedem és kevés olvasztott vajban átforgatom.
