Kapros-joghurtos sárgaborsóleves
Hozzávalók
- 25 dkg sárgaborsó
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- csipetnyi tárkony
- 1 tk só
- csipetnyi vegeta
- 2 pohár joghurt
- 2 ek liszt
- 1/2 csokor kapor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az előző nap beáztatott sárgaborsót feltesszük főni az apróra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával, csipetnyi tárkonnyal, a sóval és a vegetával. Ha a borsó már megfőtt, hozzáadjuk a joghurtban elkevert lisztet és összeturmixoljuk. Forralunk rajta egyet, és a végén az apróra vágott kaprot is beletesszük.
Megfőzöm