Kapros sajttal töltött uborka
Hozzávalók
- 2 nagy kígyóuborka
- 5 dkg rizs
- 1 csokor kapor
- 1,5 dl majonéz
- 5 dkg juhtúró
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 csokor zöldhagyma
- ízlés szeront bors
- ízlés szerint só
- 2 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
Az uborkát megmosom, hosszában kettévágom, és a magrészt kivájom.
A kivájt uborkával összekeverem a főtt rizst, az aprított kapor felét, a majonézt, a juhtúrót, a reszelt sajtot, a vékonyra szeletelt zöldhagymát, sóval, borssal ízesítem. Beletöltöm az uborkába, és meglocsolom, a maradék majonézes, tejfölös, kapros mártással. Lehűtöm és hidegen tálalom.
