Kapros, sajtos uborka
Hozzávalók
- 2 nagy salátauborka
- 5 dkg rizs
- 1 csomó kapor
- 1 dl majonéz
- 5 dkg juhtúró
- 5 dkg reszelt márványsajt
- 1 csomó zöldhagyma
- csipet törött bors
- 2 dl tejföl
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Megmosom az uborkát, majd hosszában kettévágom. Kikaparom a belsejét. A rizst sós vízben megfőzöm.
2. Az uborkaforgácsot összekeverem a főtt rizzsel, majd a kaporral és majonézzel, a juhtúróval, a reszelt sajttal, a zöldhagymával, a sóval és borssal.
3. Az uborka üregébe beletöltöm a sűrű krémet. A majonézt simára keverem a tejföllel és a kaporral, megsózom és megborsozom, majd az uborkára öntöm.
