Kalóriaszegény lecsó
Hozzávalók
- 15 dkg füstölt szalonna
- 0,5 kg hagyma
- 1 kg paprika
- 20 dkg paradicsom
- 4 db tojás
- 2 pár virsli
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Minden alapanyagot felkarikázunk. Olajon megsütjük a szalonnát, ha kész kivesszük, és félretesszük. Beletesszük az olajba a hagymát és a paprikát, megsózzuk. Ha megfőtt, hozzáadjuk a paradicsomot és a virslit. Ha elfőtt a paradicsom leve, rátesszük a tojásokat egyben és összekeverjük, megborsozzuk. Vizet nem szabad hozzá önteni! Tarhonyával, párolt rizzsel, nokedlivel, vagy akár friss kenyérrel is tálalhatjuk.
Megfőzöm
