Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Kaliforniai paprikás, paradicsomos, kenyérrel dúsított leves

Hozzávalók

  • 1 l csirkealaplé
  • 1 kg paradicsom
  • 60 dkg parmezán sajt
  • 2 szelet fehér kenyér
  • 2 db piros kaliforniai paprika
  • 2 db hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 ek balzsamecet
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 3 ek extra szűz olívaolaj
  • frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Egy sütőtálat olajozzunk ki. Tegyük bele a paradicsomot, kaliforniai paprikát és az előmelegített sütőben 220 ˚C-on 20 percig pirítsuk. Kicsit hagyjuk kihűlni, majd húzzuk le a paradicsom és a paprika héját is a húsát vágjuk durvára.
2. Egy edényben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne finomra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a koriandert, köményt és néhány percig tovább pirítjuk. Keverjük hozzá a paradicsomot, paprikát, öntsük fel a levessel. Forraljuk felés 30 percig takarékon főzzük. Keverjük hozzá a balzsamecetet és a morzsolt kenyeret, sózzuk, borsozzuk. További 30 percig főzzük.
3. Tányérra szedve reszelt parmezánnal megszórva melegen tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom