Kaliforniai melegszendvics
Hozzávalók
- 4 db 10 dkg-os sertésszelet
- 1 ek liszt
- csipetnyi só
- csipetnyi fehér bors
- 4 dkg vaj
- 2 őszibarack
- 1 ek barackpálinka
- 4 szelet pirítani való kenyér
- 4 szelet ementáli sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. A sertésszeleteket kiverem, majd a lisztet, a sót és borsot összekeverem, majd beleforgatom a szeleteket és a forró vajban megsütöm mindkét oldalát.
2. Meghámozom, majd kettévágom az őszibarackot és a serpenyőben egy percig sütöm, majd meglocsolom barackpálinkával. A kenyérszeleteket megpirítom.
3. A hússzeleteket pirítósra teszem és mindegyikre teszek egy fél őszibarackot. A maradék vajat a szendvicsekre locsolom, majd ementálival borítom be. A szendvicseket sütőben 10 percig sütöm.
