Kagylókrémleves
Hozzávalók
- 2 db póréhagyma
- 1 db burgonya
- 5 dkg vaj
- 1,5 dl fehérbor
- 2 doboz kagylókonzerv
- 1/2 db (leve) citrom
- 1 dl tejszín
- 2 db (sárgája) tojás
- ízlés szerint só
- 1 csipet bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
A póréhagymát felkarikázom és vajon megpirítom. Hozzáadom a kockára vágott krumplit, fél liter vizet a bort, a kagyló leszűrt levét és 30 percig főzöm. Ha megfőtt átpaszírozom, hozzáadom a citromlevet, a tojásos tejszínt, ízesítem sóval, borssal. Beleteszem a kagylót egy pár percig főzöm, és szárított zsemlekockával tálalom.
Megfőzöm
