Kagyló, zöldborsóval
Hozzávalók
- 30 dkg fekete kagyló
- 4 ek olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 4 szelet tengeri hal
- 20 dkg zöldborsó
- 1dl bor
- 4 db paradicsom
- 1 db citrom
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 db
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A felszeletelt hagymát olívaolajon megpirítjuk, majd rátesszük a kagylót, hozzáadjuk a babérlevelet és a fokhagymagerezdet. Amikor a kagyló kinyílt, akkor félretesszük.
A halat kockára vágjuk, serpenyőben megpirítjuk a zöldborsóval és az apróra vágott vöröshagymával, majd mellétesszük a kockákra vágott paradicsomot, végül összeforgatjuk a kagylóval.
