Joghurtos kelbimbófőzelék
Hozzávalók
- 70 dkg kelbimbó
- 2 dl natur joghurt
- 2 dl 1,5 %-os tej
- 2 dl (leveskockából készíthetjük) húsleves
- 5 dkg margarin
- 2 evőkanál liszt
- 1 csokor petrezselyem
- ízlés szerint borsikafű
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kelbimbót félig puhára főzzük, majd leszűrjük, hozzáöntjük a joghurtot, a húslevest, és felforraljuk. Sózzuk, borsikafűvel ízesítjük. Zsemleszínű rántást készítünk, simára keverjük a hideg tejjel, és besűrítjük vele a kelbimbót. Még 2-3 percig forraljuk, végül belekeverjük a vágott petrezselymet is.
Megfőzöm
