Jakitori
Hozzávalók
- 1 nagyobb (májjal és zúzával együtt) csirke
- 5 evőkanál szójamártás
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint gyömbérpor
- 1 evőkanál cukor
- 0,5 dl rizspálinka
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkének a combját, mellét, máját és zúzáját használjuk fel. Lebőrözzük a húst és felkockázzuk a májjal és a zúzával együtt. Felváltva, kb. 20 cm-es nyársra tűzzük őket és megsózzuk. A szójamártást összekeverjük ízlés szerint törött borssal, gyömbérporral, a cukorral, és ízesítjük a pálinkával. Ha nincs rizspálinkánk, helyettesíthetjük cseresznye- vagy barackpálinkával is. Majd forgassuk meg benne a nyársakat és süssük meg grillsütőben, vagy roston. Sütés közben kenjük meg többször a szósszal, így szép pirosra fog sülni.
Megfőzöm
