Indiai páclé
Hozzávalók
- 3 dl joghurt
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tk só
- 1 mk gyömbér
- 1 mk őrölt kurkuma
- 1 mk pirospaprika
- 1 mk vágott köménymag
- 2 darált
- 1 mk törött bors
- 1 tk paradicsompüré
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A négy fős adag egy konyhakész kisebb csirkéhez értendő. Elkeverünk 3 dl joghurtot 3 gerezd zúzott fokhagymával, sóval gyömbérrel, őrölt kurkumával, pirospaprikával, vágott köménymaggal, törött borssal, darált babérlevéllel és egy kevés paradicsompürével. A hús akkor lesz igazán finom, ha legalább 8 órát pácoljuk ebben a lében.
Megfőzöm