Húsos töltött tök
Hozzávalók
- 1 kg tök
- 40 dkg darált hús
- 10 dkg gomba
- 1 db tojás
- 25 dkg trappistasajt
- 5 dkg margarin
- 1 db kis fej vöröshagyma
- 1/2 csokor petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 csapott evőkanál kukoricaliszt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hagymát apróra felkockázzuk, a gombát vékony szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk. A tököt hosszában kettévágjuk, megpucoljuk, magját kivájjuk, és besózzuk. 3 dkg margarinon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a darált húst és a szeletelt gombát, és 5-6 percig pirítjuk. Kissé kihűtjük, majd belekeverjük a tojást, a petrezselymet, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és összedolgozzuk. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a tököt. Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, megszórjuk kukoricaliszttel, majd belerakjuk a tököt. Végül a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal, és kb 40-45 percig sütjük.
Megfőzöm
