Húsleves
Hozzávalók
- 1 kg húsos csont
- 20 db sárgarépa
- 10 db fehérrépa
- 1 kg krumpli
- Tetszés szerint zeller
- Néhány szem karalábé
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 szem egész bors
- ízlés szerint vegeta
- 1 csomag cérnametélt
- ízlés szerint só
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A húsos csontot megmossuk, beletesszük egy fazékba, és felöntjük kb. 4 liter vízzel. Amikor már forr, leszedjük a habját, beletesszük a megpucolt, feldarabolt zöldségeket, 4-5 szem egész borsot, 2-3 evőkanál vegetát, és lassú tűzön főzzük tovább. Kb. 2 óra alatt készül el. Ha megfőtt a leves, külön tálba szedjük a húst és a zöldségeket, a húslét pedig átszűrjük. Kifőtt cérnametélttel tálaljuk.
Megfőzöm
