Húsgolyók kapormártással
Hozzávalók
- 60 dkg sertéscomb
- csipetnyi só
- 1 dl tej
- 1 db zsemle
- 1 db tojás
- 2 csipetnyi borsikafű
- 5 dl kapormártás
- 0,5 dl tejföl
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A sertéshúst kétszer ledaráljuk, megsózzuk és tejben áztatott zsemlét, tojást és borsikafüvet adunk hozzá.
2. Vizes kézzel golyókat formálunk és a közben a forrásban lévő kapormártásba tesszük. Lassú tűzön főzzük, úgy hogy a gombócok ne ragadjanak le.
3. Tűzálló tálba öntjük és tejföllel locsoljuk meg.
