Homáros spagetti
Hozzávalók
- 1 db homár
- 300 g spagetti
- 1 dl olívaolaj
- 1 darabka vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db zellerszár
- 1 db peperoncino
- 9 db koktélparadicsom
- 1-2 ek. sűrített paradicsom
- 1 ek petrezselyem
számára elég.
Leírás
A homárt megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. A felaprított fokhagymát és peperonicont olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a koktélparadicsomokat és a homárkockákat. Kb. 5 perc után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és pár perc után 0,5 dl vízzel felöntjük. Lefedve kb. 30 percig főzzük. Közben kifőzzük a tésztát serpenyőben összekeverjük a mártásos hússal, összefőzzük, hogy az ízek összeérjenek, ha kész megszórjuk frissen vágott petrezselyemmel
Megfőzöm