Hideg áfonyaleves citromhabbal
Hozzávalók
- 30 dkg áfonyadzsem
- 2 dl kadarka
- 2 dl tej
- 1 ek liszt
- 1 késhegynyi törött fahéj
- ízlés szerint cukor
- 1 db (reszelt héj) citrom
- 1 dl tejszín
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
1.Megfőzöm a borban az áfonyadzsemet.
2.Habverővel belekeverem a tejbe a lisztet, a fahéjat, a cukrot és a reszelt citromhéj felét.
3.Ezt a keveréket hozzáadom a dzsemhez, felforralom, majd átszűröm.
4.Lehűtöm a tálaláshoz. A habbá vert tejszínt a tetejére teszem, mielőtt felszolgálnám. Citrommal dekorálom.