Hansági göngyölt borjúszelet
Hozzávalók
- 50 dkg borjúcomb
- csipetnyi só
- 4 dkg gépsonka
- 8 dkg trappista sajt
- 8 dkg liszt
- 1 tojás
- 8 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Négy szeletet levágok a borjúhúsból, majd kiverem és megsózom. Minden szelet tetejére 1 szelet sonkát és egy szelet sajtot teszek, majd összetekerem és hústűvel összetűzöm.
2. Lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatom és lassan készre sütöm.
