Hagymás lasagne
Hozzávalók
- 8 fej hagyma
- 8 dkg vaj
- 4 ek. liszt
- 0,5 l tej
- 1 l zöldségalaplé
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- csipet szerecsendió
- 1 csokor metélőhagyma
- 250 g lasagne tésztalap
- 100g juhtúró
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A vöröshagymát megtisztítjuk, vékony karikákra szeljük. A vajat megolvasztjuk és a karikára vágott hagymát megpároljuk benne. Rászórjuk a lisztet, további 1-2 percig pároljuk. A tejet és a zöldségalaplét hozzáöntjük, sóval, borssal, szerecsendió- "virággal" ízesítjük, az egészet kis lángon 3 percig főzzük. A metélőhagymát megmossuk, szárazra törölgetjük, vékony karikákra vágjuk, és a mártásba keverjük. A sütőformát kivajazzuk, hagymamártást teszünk bele , majd felváltva lassagne-lapokat, hagymamártást és sajtot. Legfelülre hagyma és sajt kerüljön. Közepes lángon 20-25 percig sütjük.
