Hagymás halkrém
Hozzávalók
- 2 db hagymás, pácolt hering
- 1 evőkanál ecetes hagyma
- 2 db tojás
- 1 db alma
- 10 dkg vaj
- 0,5 dl tejszín
- ízlés szerint só
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint őrölt fehérbors
- 1 csokor snidling
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A pácolt hering gerincét eltávolítjuk és egészen apróra felvágjuk, az ecetes hagymát szintén. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és lereszeljük, az almát szintén megpucolva lereszeljük. A snidlinget finomra aprítjuk. A felolvasztott vajat a tejszínnel habosra keverjük, hozzáadjuk a halat, a tojást, az almát és a hagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, végül hozzákeverjük a snidlinget is. Üvegtálra halmozzuk, lefedjük és hűtőszekrénybe tesszük.
Megfőzöm
