Hagymamártás
Hozzávalók
- 3 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál zsír
- 1 púpos evőkanál liszt
- 2 teáskanál cukor
- 1,5-2 dl húsleves
- 1 dl tejföl
- ízlés szerint só
- ízlés szerint ecet
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hagymát apróra felvágjuk. Felforrósítjuk a zsírt, és megpirítjuk benne a cukrot, majd hozzáadjuk a hagymát, és megpároljuk - közben sűrűn kevergetjük. Megszórjuk a liszttel és még egy kis ideig együtt pirítjuk, majd a húslevessel felengedjük és sűrűre főzzük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és ecettel. Ha elkészült, szitán áttörjük. Tejföllel tálaljuk főtt marhahúsok mellé.
Megfőzöm
