Hagyma közé szorult hús
Hozzávalók
- 400g főtt sonka
- 100g szalonna
- 200g sertéscomb
- 2 db tojás
- 2 db zsemle
- 2 db hagyma
- diónyi vaj
- 1 dl tej
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 30dkg liszt
- 20dkg vaj
- 5-6 ek. víz
- csipet só
- 15 dkg ementáli sajt
- 15 dkg füstölt sajt
- 1 mk. őrölt kömény
- 3 db tojás
- 2 dl tejszín
- ízlés szerint só
- ízlés zserint bors
- diónyi vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
A sonkát és a szalonnát ledaráljuk és hozzákeverjük a darált húshoz, hozzáadjuk a tejben áztatott kinyomkodott zsemlét, a tojásokat, a sót, és a borsot, és jó alaposan összedolgozzuk. Kivajazott tál aljára terítjük a felkarikázott hagyma egy részét, majd rásimítjuk a hús masszát és a tetejét a hagyma másik felével betakarjuk. Előmelegített sütőben kb. 1 óráig sütjük.
Megfőzöm
