Gyömbéres tintahal
Hozzávalók
- 0,5 kg tintahal
- 1 tk. gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma
- kevés chili
- csipet citromfű
- 1 ek. méz
- 1 szál póréhagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A lereszelt gyömbért az apróra vágott hagymával olajon megpárolom, majd hozzáadom a felaprított fűszerzöldeket, a zúzott fokhagymát, a csilit és a mézet, majd nagy lángon hagyom hogy egyet rottyanjon. Beleteszem a felkarikázott tintahalat és kb két percig sütöm, míg szép fehér nem lesz a hal.
Megfőzöm