Gumósköménysaláta joghurtos öntettel
Hozzávalók
- 3 gumóskömény
- 1 zöldpaprika
- 10 dkg sonka
- 3 paradicsom
- 1 pohár joghurt
- 1 dl tejföl
- 4 ek olaj
- 1 citrom
- csipetnyi só
- 1 késhegynyi fehér bors
- 1 mokkáskanál paprika
- 1 mokkáskanál porcukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A gumóskömény alsó és külső burkolóleveleit eltávolítom, majd a levélnyeleket rövidre vágom, a fás részeit eltávolítom.
2. Megmosom a gumókat, majd hosszában hasábformára szeletelem.
3. Szintén hasábokra vágom a zöldpaprikát, a sonkát csíkokra szelem.
4. A paradicsomot pár percre forró vízbe mártom, majd meghámozom és cikkekre vágom.
5. A joghurtot tejföllel, olajjal és citromlével összekeverem. Sót, borsot, paprikát és porcukrot teszek bele és ráöntöm a salátára. Ezután 1 órára a hűtőbe teszem. Mielőtt tálalnám beleteszem a sonkát.
