Göngyölt hús gomával
Hozzávalók
- 8 szelet sertéscomb
- 0,5 kg darálthús
- 10 dkg gomba
- 8 szelet szalonna
- 1 fej hagyma
- csipetnyi pirospaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- csipetnyi őrölt koriander
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A darált húst összekeverjük sóval, borssal, pirospaprikával, őrölt korianderrel, szétnyomott fokhagymával, majd a kivert hússzeletekre terítjük. Vékonyra szeletelt gombát, és hagmakarikát rakunk rá, majd feltekerjük, megtűzzük, hogy ne essen szétt, és egy szelet bacont csararunk rá. Tepsibe vagy tűzálló edény fedelébe téve , előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt pirosra sütjük.
Gombamártással és hasábburgonyával tálalhatjuk.
