Gombás-túrós pulykafasírt
Hozzávalók
- 50 dkg darált pulykamell
- 2 db sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 30 dkg gomba
- 1/2 csokor petrezselyem
- 2 szelet kenyér
- 2 tojás
- 20 dkg zsírszegény túró
- 1/2 csokor kapor
- 4 dkg margarin
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A húshoz hozzáadjuk a lereszelt sárgarépát, a felaprított hagymát, gombát, petrezselymet, a beáztatott kenyeret és a tojást. Sózzuk, borsozzuk. A túrót összekeverjük a felaprított kaporral. A margarin felével kikenünk egy őzgerincformát, és beletesszük a massza felét, erre kerül a kapros túró, majd a massza másik fele, tetejére a maradék margarin. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Melegen is, hidegen is fogyasztható. A darált hús lehet csirkemellből is, de sertéshúsból, vagy marhahúsból is.
Megfőzöm
