Gombás vadas mártás
Hozzávalók
- 20 dkg gomba
- 1 fej hagyma
- 2 dl tejföl
- 1/2 citrom leve
- 2 ek. mustár
- 5 dkg margarin
- 5 dkg liszt
- 3 dl erőleves
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- csipet szerecsendió
- csipet kakukkfű
- csipet majoránna
- 1 db babérlevél
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Egy edénybe margarint olvasztunk majd megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát, és megpároljuk. teszünk Hozzáadjuk az alaposan megtisztított, igen apróra vágott gombát, felöntjük az erőlevessel és lefedve 5 percig főzzük. A tejfölt összekeverjük a liszttel, megfűszerezzük, és a mártásalaphoz keverjük, majd az egészet 4 percig főzzük.
Megfőzöm
