Gombás melegszendvics
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 40 dkg gomba
- 4 dkg vaj
- csipetnyi só
- csipetnyi törött bors
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 2 tojás
- 4 zsemle
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 paradicsom
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. A megtisztított gombát szeltekre, a vöröshagymát finomra vágjuk.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, üvegesre pirítjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát is. Erős tűznél megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, finomra vágott petrezselymet teszünk hozzá és ráütjük a tojásokat. Jól összekeverjük.
3. A zsemléket felszeleteljük, megpirítjuk, rákenjük a masszát, paradicsom szeletet és reszelt sajtot szórunk rá. Forró sütőben megsütjük.
